【江坂】マルショウさんに行ってきました【まぜそば】

地下鉄御堂筋線江坂駅から徒歩5分。
江坂公園から東に一つズレたところにあるマルショウさん。
ランチタイムからは少し外れた13:30に来店しましたが、店内はほぼ満席でした。

店舗外観

マンションの一階にある清潔感溢れるお店です。
のれんは仲良しの「あす流」さんから贈られたもののようです。

店頭には人気メニューランキングが載ってます。
一位:台湾まぜそば、二位:台湾ラーメン、三位:醤油中華そば、四位:水餃子、五位:塩中華そばとのこと。

店内に入って右側にある券売機。
メニューは豊富で、まぜそばの味が基本・塩(780円)、カレー(830円)の三種、ラーメンは台湾ラーメン(730円)、醤油・塩中華そば(700円)の6種類、DXにすると+350円でチャーシューが4枚、水餃子が2つプラスされます。
セットにできるのは、台湾めし、台湾カレーめし、豚めしの3種類(+200円)、単品の水餃子が(400円)です。

店内はL字のカウンター10席とテーブルが2卓。
ラーメン屋さんとは思えないくらいオシャレな店内です。

調味料たち。つまようじの右側から、柚子胡椒、生ニンニク、コショウ、一味、昆布酢、餃子のタレ、ラー油です。
餃子のタレ以外はまぜそばの味変に使うと美味しいです。
今回頼んだのは、台湾まぜそば(780円)、セットの豚めし(200円)

台湾まぜそば

台湾まぜそばの特長であるミンチとニラ、ネギ、のり、角切りにされたメンマと中央に鎮座する黄身。
色合いも綺麗ですよね。
提供の際には、ライスダイブ用のご飯も付いてきます。
底の方にタレが溜まっているので、これを混ぜる。

麺は平たい中太麺。
モチっとした歯ごたえが特長的でトッピング達との相性も抜群です。
味はピリ辛。
最初はそのままで、次はニンニクを入れてガッツリ感を楽しんだ後、まろやかな昆布酢を軽く回しかけてさっぱりと頂きます。
辛いのが苦手な方は、最初から昆布酢をかけるとまろやかになっていいかもしれません。

麺を食べ終わると、ミンチやネギなどが残っているので最初にもらったライスダイブ用のご飯を投入。

これも混ぜる。

今回はガッツリ混ぜましたが、ザックリ混ぜて食べるのも味にムラができて美味しいですよ。
余すところなく、最後まで美味しくいただけます。

豚めし

豚めしは刻んだチャーシューともやしを炒めて、上にのりを散らしてます。
オーダーが入ってから炒めてくれるので、こちらも美味しいです。

ご馳走様でした。
まぜそば界だとトップクラスに美味しいお店だと思います。

店舗データ

麺や マルショウ 江坂店
住所:大阪府吹田市垂水町3-29-2
TEL:06-6170-9156
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:00
席数:14席(カウンター10席、テーブル4席)
定休日:年中無休(年末年始を除く)
Twitter:https://twitter.com/marusyou714

地図

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大阪在住のWebディレクターです。 食べ歩きとスーパー銭湯巡りが趣味です。 コメントや問い合わせをもらえると喜びます。
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